形容词

1 ◎烂熟 胹，烂也。——《说文》

英文 thoroughly cooked;

动词

2 烹煮。

引证 宰夫胹熊蹯不熟。 《左传 · 宣公二年》。疏：“过熟曰胹。” 其足名蹯，为八珍之一，古人重之，然胹之难熟。 明 李时珍 《本草纲目 · 兽二 · 熊》

例如 胹鳖（菜肴名。煮烂的鳖肉）

英文 boil; cook;

3 引申为调和 。

例如 胹合（调和；撮合）

英文 be in harmonious proportion;