酶
酶
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酉部
共14画
左右结构
U+9176
CJK 基本汉字
汉典籍网
酶字概述
酶字笔顺
横
竖
横折
撇
竖折/竖弯
横
横
撇
横
竖折/竖弯
横折钩
点
横
点
酶字的意思
酶
1 méi ㄇㄟˊ基本解释
1 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用。 例如～原。
详细解释
名词
1 ◎很大一类复杂的蛋白质物质 ，在促进可逆反应（如水解和氧化）方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的（如发酵、皮革鞣制及干酪生产）
英文 enzyme; ferment;