名词

1 形聲。從禾。本義：莊稼和糧食的總稱。

2 穀類植物或糧食作物的總稱。

引证 穀，百穀之總名。從禾，穀聲。 《說文》。百穀者，稻粱菽各二十；蔬果助谷各二十也。” 五至，以穀俱來。 《書 · 太古誓》。鄭注：“蓋牟麥也。” 亟（同“急”）其乘屋，其始播百穀。 《詩 · 豳風 · 七月》 四體不勤，五穀不分。 《論語 · 微子》 時人不識農家苦，將謂田中穀自生。 顏仁鬱《農家》

例如 五穀；穀田；穀人（農夫）；穀入（禾稼的收穫）；穀土（耕地）；穀芒（禾穀的芒刺）；穀道（古代方士不吃五穀，以求長生不老的道術）

英文 grain;

3 粟的北方俗稱 。

例如 穀草

英文 millet;

4 即稻穀。未脫殼的水稻的子實。

引证 這兩天的價錢是糙米五塊，穀三塊。 《多收了三五斗》

英文 unhusked rice;

5 官俸。古人常以穀物計祿。

引证 穀祿莫厚焉。 《荀子 · 王霸》

英文 salary;

6 訃告。

引证 齊谷王姬之喪， 魯莊公爲之大功。或曰 魯嫁，故爲之服姊妹服。 《禮記》

英文 obituary notice;

7 古城名。故址在今山東省平陰縣西南。春秋齊地。位於齊國西境，爲當時交通要地。秦代稱爲谷城。

英文 Gu city;

形容词

8 ◎善；良。

引证 穀旦於差（選擇），南方之原。 《詩 · 陳風 · 東門之枌》

例如 穀日（吉日；良辰）；穀士（善士；佳士）；穀旦（良晨）；。

英文 good;

9 贍養；養着。

引证 以穀我士女。 《詩 · 小雅 · 甫田》

例如 穀馬（餵馬）；穀食（以穀物爲食）；穀飽（以穀食充飢）；穀駑（以穀物飼養駑馬）

英文 provide for;

10 生；活着。

引证 穀則異室，死則同穴。 《詩 · 王風 · 大車》

英文 live;