名词

1 会意。甲骨文字形，上面的部分象水形而不全，表示刚从山中出洞而尚未成流的泉脉；下面象谷口。“谷”是汉字部首之一。本义：两山之间狭长而有出口的低地，往往包含一个流域。

2 同本义。

引证 水注谿曰谷。 《尔雅 · 释水》 无障谷。 《公羊传 · 僖公三年》 川谷径复。 《楚辞 · 招魂》 含谿怀谷。 《文选 · 左思 · 蜀都赋》 当余之从师也，负箧曳屣，行深山巨谷中。 明 · 宋濂《送东阳马生序》

例如 向斜谷；裂谷；山谷；河谷；峡谷；幽谷；谷口（两山之间的入口）；谷水（山谷的水）

英文 valley;

3 两山之间的水流。

引证 泉出通川为谷。 《说文》 阳谷皆入汶，阴谷皆入 济。 清 · 姚鼐《惜抱轩全集》卷十四

例如 谷饮（汲谷水而饮）；谷泉（山谷间所出的泉水）

英文 mountain stream;

4 泛指水流。

引证 为大川广谷之不可济，于是利为舟楫。 《墨子》

英文 stream;

5 水流会聚的地方 。

例如 谷王（江海的别名。以其能容百谷之水，故称）

英文 confluence;

6 井中容水之处 。

例如 谷鲋（指井中蛤蟆）

英文 pool;

7 中医学名词 。

例如 谷谿（肢体肌肉之间相互接触的缝隙或凹陷部位，为经络气血输注出入的处所）；谷道（指直肠到肛门的一部分；肛门）

英文 valley;

8 古代道家用语 。

例如 谷牝（犹谷神）

英文 valley;

9 通“穀。庄稼和粮食的总称 。

例如 谷董羹（一种杂煮的饮食）；五谷（庄稼和粮食的总称）；百谷（粮食的总称）

英文 grain;

10 通“鞫”。困穷 。引申为困境。

引证 人亦有言，进退维谷。 《诗 · 大雅 · 桑柔》

例如 进退维谷（形容处境非常困难）

英文 poor;

11 姓。

例如 谷那（复姓）

12 谷类植物或粮食作物的总称。

引证 穀，百谷之总名。从禾，穀声。 《说文》。百谷者，稻粱菽各二十；蔬果助谷各二十也。” 五至，以谷俱来。 《书 · 太古誓》。郑注：“盖牟麦也。” 亟（同“急”）其乘屋，其始播百谷。 《诗 · 豳风 · 七月》 四体不勤，五谷不分。 《论语 · 微子》 时人不识农家苦，将谓田中谷自生。 颜仁郁《农家》

例如 五谷；谷田；谷人（农夫）；谷入（禾稼的收获）；谷土（耕地）；谷芒（禾谷的芒刺）；谷道（古代方士不吃五谷，以求长生不老的道术）

英文 grain;

13 粟的北方俗称 。

例如 谷草

英文 millet;

14 即稻谷。未脱壳的水稻的子实。

引证 这两天的价钱是糙米五块，谷三块。 《多收了三五斗》

英文 unhusked rice;

15 另见 yù。

1 ——“吐谷浑”（ Tǔyùhún）：我国古代西部民族名。

2 另见 gǔ。